1/7七草をいただく

1月7日は人日の節句。朝に七草粥を食べる風習があります。

そうは言っても中々平日の朝にお粥は…だったり家族に不評だったり。

という時には。

🌿七草のお味噌汁

薄くスライスしたすずな、すずしろが柔らかくなったら舞茸、そしてさっと七草を入れて味噌を溶く

🌿はこべらのオムレツ

はこべらはクセがないので好評です。        

刻んでごま油でさっと炒めたら溶き卵を流してオムレツ仕立てに。

お粥以外で楽しめる七草レシピでした