塩竈市・仙台市・花巻市３市を結ぶ白菜

塩竈市と本学園の連携協定に基づき地域の食文化資源を活用し地域間交流に活かしています。

タネ採りのふるさと塩竈市・食文化創志科生徒らが育苗する仙台市・白菜を栽培する花巻市、白菜を通して３市の地域間交流に取り組んでいます。

花巻市出身の作家 宮沢賢治さんは、今から100年前に、宮城県松島湾の島で採れた白菜のタネを取り寄せて、下ノ畑で栽培していたと言われています。栽培していた白菜畑から、春と修羅「白菜畑」という詩も残されています。時代と共に語り継がれていく文化は、食を通してこれからも紡がれていきます。

塩竈市の浦戸小中学校とのタネとり交流

仙台市の小中学校との白菜育苗交流

花巻市の南城小学校との白菜栽培交流

３市を繋ぐ白菜交流は白菜が結球するように、思いが何層にも重なり大きな実として結びます。