ホームページ開設しました。

はじめまして。直ちゃんのサイトを管理している店主の娘です。

まだまだお店もサイトもこれから。

のんびりと作っていますが。

直ちゃんにはたくさんのこだわりポイントがありますので、

どんどんご紹介していきたいと思います！

本日はメニューページを開設しています。

直ちゃんのチャーシューは店主の父、つまり私の祖父が作っていた60年前のレシピを基に作られています。当時は地元藤沢のお肉屋さんの、ちょっとした看板商品だったとのこと。

厳選した宮崎県産三元豚(SPF)を使用した無添加の自家製焼豚。3日間醤油・スパイスなどのタレに漬け込み、毎週土曜に備長炭で3時間かけて焼き上げます。

とっても美味しいです。

肩ロースとバラからお選びください。

お店からの発送などもできます。

まずは食べてみてくださいね！