もりもりビビンバ弁当で始まる新学期✨

お弁当開始✨.

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年明けのお弁当は、麹の調味料を使ったビビンバ弁当です🙋.

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★ごま油をしっかり使うナムルも、麹の酵素のおかげで油っこさが軽減☝.

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★麹の酵素の効果で牛肉もぷりぷり☝.

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➡麹の調味料（塩麹・醤油麹・甘酒など）のおかげで冷めても美味しいお弁当の出来上がり🎶.

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麹の調味料は優秀✨.

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簡単においしくヘルシーに仕上げてくれる🙆✨.

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昆布と柚子を効かせた菜の花のお浸しでお口直し😊✨.

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こちらは、旨味成分グルタミン酸たっぷりの醤油麹で調味料✌✨.

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さぁ、今日も清々しい心で♥.

新学期も、父と母は応援してます👍✨.

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✳お知らせ✳

レッスン募集中~もっと気軽に楽しむ発酵韓国ごはん~⇨トップ記事へ.

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・麹の調味料を使ったお料理の実習

・はじめてご参加の方には座学で甘酒・塩麹・醤油麹の作り方や効能、保存、注意点、扱い方などを説明いたします。麹の調味料で作ったお料理を楽しんでいただいてからの座学となりますので、想像しやすく分かりやすいと思います😊.

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2/4（月）、2/6（水）、2/12（火）

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残席数・詳細は、トップ記事よりご確認ください。

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✳麹のコト✳

麹には「きれい」「げんき」「おいしい」につながる素晴らしい力がいっぱい✨.

麹の調味料について知りたい方は、ホームページのカテゴリー「発酵アレコレ」を見てみてくださいね♡.

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