Vert Olive

冬至 柑橘くらべ

2024.12.28 15:00




鬼ゆず・ゆず・だいだい・甘夏・文旦・レモン


年末恒例、柑橘類を収穫してきました。レモンは、嬉しいことに友人からどっさり。小さな太陽のような黄色やオレンジ色は、寒い冬に彩りを添え、気分を明るくしてくれます。


鬼ゆずはお正月の飾りに、ゆずは柚子茶、だいだいはポン酢醤油にします。レモンは塩レモンとレモンカードに。


ハーブを知れば知るほど、興味は身近な植物(果樹や野菜)にも及びます。