冬至 柑橘くらべ

鬼ゆず・ゆず・だいだい・甘夏・文旦・レモン

年末恒例、柑橘類を収穫してきました。レモンは、嬉しいことに友人からどっさり。小さな太陽のような黄色やオレンジ色は、寒い冬に彩りを添え、気分を明るくしてくれます。

鬼ゆずはお正月の飾りに、ゆずは柚子茶、だいだいはポン酢醤油にします。レモンは塩レモンとレモンカードに。

ハーブを知れば知るほど、興味は身近な植物（果樹や野菜）にも及びます。