10月・11月　酒種酵母　単発レッスン

こんにちは♪

お待たせいたしました。

酒種酵母の単発レッスンです。

酒種を使ったパンは、しっとり、ふわふわ、優しい甘み。

酒種パンがおうちでも美味しく焼ける様にレッスンしていきます。

(単発レッスンでは、酒種酵母についてや、種継ぎのレクチャーはありません)

レッスンでは、

①１次発酵の終わった生地を成形〜焼成

②計量こね(復習生地はお待ち帰りして自宅で焼成)

③レシピの説明

④試食

の流れとなっています。

〜紅茶のクグロフ〜

紅茶の生地に、林檎のコンポートを入れ、クグロフ型で焼きます。

仕上げにカリカリのシュガーバターをまとわせ、

見た目もきれいでクリスマスにピッタリのパンです。

◆クグロフ型　1個

　＊10:00〜13:00

　＊試食パン

　＊レシピ

　各回2名

　先着順となります。

   10月29日(火) 🈵

            30日(水)

　 11月25日(月)🈵

　　　  26日(火) 

　　      27日(水)

※上記以外の日にちがご希望の方はご連絡下さい

◆料金　6,000円

　(お持ち帰り生地無し　5,500円)

◆場所

　熊谷市（詳しくはお申し込みの後お知らせ

　します)

◆お申し込み

　上記メニューのレッスンお申し込み、

　または公式LINEよりお願いいたします。

※当教室は女性の方のみとさせて頂いております