コレストロール7　運動不足

食生活の欧米化と運動不足から摂取カロリーが消費カロリーを上回り肥満になる人が増えました。肥満とは体脂肪が過剰に蓄積した状態です。腸の周囲に脂肪が蓄積する内臓脂肪型と皮下組織に脂肪が蓄積する皮下脂肪型があり、生活習慣病は内臓脂肪型肥満によるリスクが高いと言われています。内臓周辺に蓄積する脂肪は血液中の脂質濃度を高めます。運動や減量で中性脂肪を下げることができます。食事（摂取カロリー）と運動（消費カロリー）のバランスを改善しましょう。国際的な指標のBMI（Body Mass Index）は体重÷身長の2乗。日本では25以上が肥満ですが筋肉量を判定できないので誤差が生じやすいそうです

No.1860

8月18日調理の海老野菜炒め、蒸し餃子、麻婆野菜

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