「太平山 純米酒 ひやおろし 別誂」

「太平山 純米酒 ひやおろし 別誂」

（小玉醸造株式会社／秋田県潟上市）

原料米：秋田県産「美山錦」100％
精米歩合：59%
酵母：K-1701
日本酒度：+1.4
酸度：2.1
アミノ酸度：1.2
アルコール度：17％
税込価格：720㎖ 1,650円 / 1800mℓ 3,300円
※総数量は720mℓが355本、1800mℓが200本のみの特約店限定酒です。

●テイスティングコメント
香りはごく控えめ。柔らかな口当たりに、細かなガスが残っています。
ふくよかなボリュームで重厚感があり、「美山錦」らしい旨味にビターさが伴ってジワジワと広がっていきます。喉元がじーんと温かく、適度な辛さも魅力的。甘味・酸味は控えめで、クラシカルなタイプの日本酒で幅広い食事に合いそうです。

温度をじりじりと上げて試飲しましたが、常温手前くらいだと旨味と厚みが爆増！ぬる燗も確実に映える味わいです。おちょこでちびちび味わってみてくださいね。

【小川屋スタッフより】
小玉醸造さんの特約店限定銘柄「大平山 別誂（べつあつらえ）」シリーズ。同シリーズは、伝統の生酛仕込みと無圧取りの原酒で統一されています。

待ちに待った秋酒がついに登場！昨年の同商品と比べると、昨年よりさらに甘さは控えめになりました。食中酒として映えるように設計されたのでしょうね、今年も素晴らしい仕上がりです。

たくさんの方にご賞味いただきたいのですが、今回も総数量が少なめで入荷数に限りがあります。
申し訳ありませんが、720ml・1800mlともに、ご購入はおひとり様につき各1本までとさせていただきます。ご希望の方はどうぞお早めに！


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この三連休の営業日時をご案内します。

21日（土）通常どおり営業
22日（日）9時半～18時まで 短縮営業
23日（月祝）9時～18時まで 短縮営業

それでは、今週もお付き合いいただき、誠にありがとうございました！
お酒とともに、楽しい三連休をお過ごしくださいませ。