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Japanese mom's home cooking with KIMIKO

あんこう鍋 angler hot pot

2019.01.09 00:04

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#家庭料理 

#あんこう鍋

hotな鍋はホッとします!

🔸 旬のアンコウを食べると老化防止になると言われ、皮にはコラーゲンがたっぷり✨

🔸あんこう: 甘鹹/平  脾補気益血の効果

⚫︎ 特にアンコウの肝部分には様々な栄養素が含まれ口内炎や口角炎をはじめ、味覚障害や皮膚疾患、さらには夜盲症などに良いようです。