やっぱ仕事はゆっくりより忙しい方が良いです♪笑
2019.01.09 11:45
こんばんは！Deux age店堀内です♪
今日は夕方付近から急に忙しくなりました！
年明けでゆっくりな日が続いてもやっぱ忙しい日の方が楽しいし良いですね！
その分しっかり意識しないといけないところもたくさん出てきます！
丁寧さはもちろん
特にスピード感！
待ちをなくすためにはどれだけ早くスムーズに終われるかが忙しくなってきた時に上手いこと動ければお客様も満足するしかスタッフもスムーズに仕事ができる！
片付けの部分でも、
誰ががやってくれるから後回し
ではなく責任をもって自分で出したものは自分で直す。
それが出来ていれば効率良くお店も回るという事なんですよね♪
小さな事でも気づいていける人に僕たちもなっていかなくてはです！！
来月の2月までに見直すところが沢山あるのでしっかりそれまで改善しておかなくてわ💦
2月に行う事はまた後ほど言いますね！
それではレッスンして帰ります！！
ではでは〜！