しみじみ、ありがたいこと

鎌倉の料理教室に何度か来てくださり、この気まぐれ更新blogの読者でもいてくださる方より。

記事を読み、私がこの地で日本の乾物に不自由している様子を不憫に思ったから…と、この上ない贈り物を頂戴しました。

驚きと共に、感謝の気持ちでいっぱいです。

いずれも、ここでは決して手に入らない物ばかり。しかも、私のこだわりをご存知であるかのような、本物クォリティで。

干瓢を甘く柔らかく煮て海苔巻に、芋がらはじゃが芋と一緒にお味噌汁の具にしたり、高野豆腐と焚き合わせたり…。

懐かしい美味しさのイメージが溢れ、しみじみと、ありがたさを感じています。

合掌🙏