美腸栄養士 中嶋円香です。

キーーーンとする寒さですね。

寒さは体の緊張感を高め

身を引き締めてくれますね。

その寒さに負けない体を作るには、

体の免疫力を高めておくこと

が必要になってきます。

免疫力を高めるには

一言で。

腸内環境を整える

腸内環境って

運動や睡眠も大切ですが

1番はやっぱり食事です。

・伝統の発酵調味料を使う

→調味料の選び方は、LINE @で配信してますので、ぜひご覧ください▼

・旬の食材に目を向ける

旬の食材は

通常の季節よりも栄養価が高く、

自然とお野菜やタンパク源など

私たちの体に必要な栄養素を

いただくことが出来ます。

今の季節だと

春菊、小松菜、ほうれん草、

大根、人参、きのこ類

ブリ、ヒラメ、ホタテ、エビ、

鯛、イカ…

お鍋にしたり

それこそ発酵調味料で煮物にしたり。

お味噌汁もいいですね(^O^)

粕汁も体が温まります。

腸内環境を整えるには

まず

発酵調味料と旬の食材

がポイントです。

今日の晩御飯に

意識されてみてください。