【レシピ】ココアのパウンドケーキ

こんにちは♩

料理研究家の藤井玲子です！

毎月レシピを連載させていただいているLIMIAさんにて、

今月のレシピが公開されました！

今月ご紹介するのは「ココアのパウンドケーキ」です♩

パウンドケーキってお菓子の基本、というイメージがありますが、

美味しく作るのってすごく難しいですよね・・・

バターと卵が分離してしまったり、

ムチムチした食感になってしまったり、

綺麗に膨らまなかったり・・・

実は私もすごく苦手でした（笑）

ですが、今回は、卵とバターの乳化の方法も

きちんと写真付きでご紹介していますので、

きっと皆さんにも美味しく作っていただけるはず・・・！＾＾

私にとってはお気に入りの定番レシピになりました♩

ココア入りの生地なのでこれからの季節、

バレンタインのプレゼントにもぴったりですよね・・・！

ぜひ、お試しください^ ^

また、私のレシピで料理やお菓子を作ってくださった方は、

ぜひ #れこれしぴ というハッシュタグをつけてInstagram投稿してください♪

ぽちっといいね♡させていただきます♪

それでは^ ^

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