1月定期料理教室　洋風献立です

初めて、しょうゆ・みりん・お酒を持ち込まない洋風献立でした。

しっとり鶏ハム

簡単キッシュ

かぶのポタージュスープ

グリーンサラダ・温泉卵のせ

火加減をいろいろ試しました。

薄切り肉を食べ比べしたり、温泉卵の簡単な作り方を実験したり、保温調理で鶏ハムを作ったり…

同じ食材でも、火加減で美味しさも変わることを実感しました。

キッシュも、生地なしで作りました。