one hundred one

本日は当日提供予定のビールをご紹介します。

ただ、今回誰に対しても提供するわけではなく僕にも一緒に飲みたい人というのが存在します。

今まで色んなベルギービールを扱ってきましたが、すべてのビールが安易に入手できたわけではなく入手が難しいビールもありました。

そんなビールを開放する日ですから、今日ご紹介する今まで日頃色んなビールを楽しんでくれた方々と美味しさを分かち合いたいと考えています。

本当に1本しかありません！

・St. Bernardus / 75 Years Anniversary Beer

醸造所の75周年を記念して醸造されたバースデービール。セント・ベルナルデュス醸造所のビールの特徴を総動員したリッチな仕上がりのベルジャントリペルで、全世界で11,000本のみという超限定品。全ボトルにシリアルナンバー付き。

・Alvinne Farmhouse Sour #5

マスカット、ボルドー、ホワイトポートの樽で熟成させたワイルドブロンドエール。白ワイン、洋梨、ライチ、ベリーを想わせる甘酸っぱいフルーツヨーグルトの様な香り。モルトの旨味で複雑さもある。

・Celis White

ヒューガルデンを復活させた事で知られるピエール・セリス氏がアメリカで立ち上げた醸造所で生み出した瓶内二次発酵のベルジャンホワイト。コリアンダーとオレンジピールの爽やかな香り。ベルギー製の最後の1本。