KUMAMASU

昨年販売して好評の【SISIMASU】ししとう味噌つぶマスタードに続き　

北秋田の新しい商品として10月1日から発売を開始するのが

なんと！熊肉を使った

熊肉味噌つぶマスタード

【KUMAMASU】です！

北秋田の阿仁地方といえばマタギ、熊肉を食べる文化があります。

阿仁の木村精肉店さんより仕入れた熊肉と、阿仁みそ、自家製のにんにく(不足時は能代市農園晴晴さんのにんにくを使用予定)をあわせて熊肉味噌にして、

羽後町のジャム工房のらさんのつぶマスタードとあわせました！　

レシピは大館市大滝温泉の千歳ホテルの瀧澤シェフが考案。

パッケージデザインは、私が就農前後から付き合いのあった農カードの繋がりで弘前のアサヒ印刷さんに依頼、高級感のある金の文字と、角度によって熊がいる森も表現していただきました。

魔除けになる熊の爪の、アクリルキーホルダーも作っていただきました！

今後はくまマスのギフトセットや、まとめ買いでお渡しできる予定です。

KUMAMASUのことが詳しくまとめられている特設サイトは

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10月3日AKTライブニュース秋田でも放送されました！