丹波黒枝豆の販売を開始しました

こんにちは。早いもので10月ですね。

10月は毎年恒例の丹波黒枝豆・丹波栗の販売があります。

黒枝豆は収穫解禁日が10月7日でして、その翌日8日～月末までの火曜金曜の週2回篠山に枝豆と栗をもらいに行きます。

伺う農家さんは

丹波たぶち農場（黒枝豆さや・米）・ふたば農園（黒枝豆さや・枝付・米）・おくも村（黒枝豆枝付）・橋本農園（黒枝豆・栗）・ふえのみち農園（栗）

です。ふえのみち農園さんだけ丹波市であとは丹波篠山市です。

去年おくも村は大不作で黒枝豆が全くもらえなかったのですけど今年はどうなりますやら。

栗は店でよく売れるので通販での販売は少量になります。

枝付きは作業ができる人が高齢化してどんどん減っていることもあり、本数に限りがございます。手間がかかる作業なんですよねぇ。

黒豆畑（10月後半）

黒豆の枝豆は12月には黒豆として出荷されるように、10月の前半は緑色ですが日が経つにつれ色づいて茶色になります。色づいたほうが黒豆らしい甘味が出て美味しいです。

枝付の作業風景

この作業ができる人が高齢化して減っています。

ですので本数に限りがございます。

当店にECサイトよりご購入くださいませ。