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食文化創志科 耕し日記

伝統工芸と郷土料理

2024.10.01 09:18

仙台、宮城の伝統工芸「堤焼」をテーマにした食の学び活動。

2年生の作品をひと月ほど廊下に展示してました。

たくさんの方々に鑑賞していただきました。感心したというありがたいコメントも。


さあ、いよいよ食器として料理を盛り付けてみよう!という授業に

初めて料理が盛り付けられる食器たち。

何の料理がふさわしいか?

伝統工芸には郷土料理がいいかも!

ということで「ずんだ」を盛り付けてみました。


ん〜ぐっと映えますね。


今後もこの作品を活用した食の学びは続きます。