熟練技能者（日本料理）に教えてもらいお弁当を作りました

生活科学科２年生が科目「フードデザイン」の授業で、熟練技能者（日本料理）の安達貴志先生から、つくねの作り方や照り煮の方法、えびの扱い方、りんごの飾り切りを教えてもらいました。間近に見るプロの技に何度も歓声があがりました。弁当箱に盛り付けるコツも教えていただき、見栄えの良いお弁当ができました。