BRUTUS

BRUTUS

885号

おいしいコーヒーの教科書2019

「町のロースタリー30」P062

にシガコーヒー掲載していただきました。

6年程前、2012年11月に発売されたBRUTUS「おいしいコーヒーの進化論。」

今でも大切に持ってます。

何度も読み返して、掲載されているコーヒーロースターさん、皆さんかっこいいな。

いつか自分も皆さんみたいなコーヒーロースターになれたらな。

そんな事を、あの頃ぼんやりと考えていました。

いつか自分もBRUTUSさんに掲載されてみたいな。

そんな夢も。

だから、素直にとてもうれしいです。

こんな小さなコーヒーロースターを掲載していただきありがとうございます。

皆さま、よろしければご覧になってください。