イワシじゃ役不足？

　昔からよく食べていて、好きだった料理に「タケノコとニシンの煮物」があります。タケノコは細い姫竹で、ニシンは干したもの（ミガキニシンと呼んでいた）を使います。ニシンの出汁が、タケノコをいい味に仕上げてくれるので大好きな料理です。
　今、実家から送られて来たタケノコの缶詰があるので、あれを食べたいと思ったのですが、いつも行くスーパーにはミガキニシンが売っていません。仕方なく、干したイワシで代用してみようかと思い、買って、煮付けてみました。結果、さすがにイワシのいいダシが出ていて、タケノコはそれなりに美味しいのですが、なにせイワシはちょっと固く、ちょっと苦い。子どもに食べさせてみると、
「美味しいよ」と言ってくれますが、イワシの苦さ、三女は食べられるか？と思い尋ねると、「食べれるよ。舐めてんの？」と笑われました。
　でもやっぱり、と思いネットショッピングでニシンを注文した次の日、イズミヤでミガキニシンが売ってあるのを見つけました。