【うむくじ】探した全記録

社長のツイート（新Xのポストのこと）で、「うむくじ」を知った。

沖縄スイーツ？

うむくじ？何じゃそれ？

ということで、まずは検索。便利な時代や。

紅芋を使った芋餅っぽい感じなことが書かれている。

レシピを見ると、紅芋をすりつぶして〜

紅芋がまず無い。

諦めてたときに、そうだSNSで聞いてみよう！

すると、

・うむくじ、、、、ん、、、、

・〇〇にあるんじゃ無いかな？

2人目にして、ほぼ確実な情報が得られた。

〇〇なら今週近くまで行くから、寄って探してみよう！

ぴろぴろの住む大阪は、都会と思われることもありますが、

住んでるのは、もっさい所。

なので大阪市内に行くと、

あまりの変わりように「大阪とちゃう、東京資本が入ってきた」

と思うことが多くなった。

ガラリと変わった大阪駅周辺で、ありそうなところを見て回る。

ん、、、パッケージすら分からんのに、

冷蔵なのか？

冷凍なのか？

常温なのか？

オタマトーンガチャも探しながらの調査。

一番有力なお店についた。

全棚、全アイスケース、全ワゴンを見て回った。

やっぱり無いのかな、、、

そこで、人がいなくなった瞬間を見計らい、

レジの方に尋ねた。

「この〜うむくじって、あります？」

スタッフA「いや、、、無いですわ」

スタッフB「ありますよ、冷凍のところに」

ぴろぴろ「え！あるの！どこ？」

スタッフB「冷凍のところに。うむくじですよね、美味しいですよね〜」

ぴろぴろ「知らんねん。ちょっと話題になってて」

スタッフA「案内します。私も見たいし」

と冷凍コーナーに。

あったー！

まだまだ回りたいけど、あと4つ、うち１パックだけでええねんけど、、、

もう買っとこ！

9月末で、まだまだ暑い季節。

冷凍食品を大阪市内から持ち帰るのは、かなり危険。

それでも急いで帰れば何とかなる。

お買い上げしました。

まずは、4枚調理。

油を多めに、揚げるような、焼くような、そんな感じで。

画像検索で出てきた、紫色の丸いもの、周辺が狐色という、

あの「うむくじ」と同じように焼けてくる。

うぉ〜ええ感じ、甘い匂いがしてきた。

スイーツなんやね、スイーツ。

では、いただきます。

一口目は、焼き目のついているところで、

ちょいサクッとして、なかしっとり、そして甘い。

お芋の甘さかと思いきや、砂糖も入ってる。

二口目は、焼き目の薄いところ。

ここはモチっとしてる。

サクっとモチっと。

複雑な食感に、優しい甘さ。

一番近いのが、太宰府で食べた「梅ヶ枝餅」の甘さを半分ぐらいにした感じかな。

何となく焼き餅っぽい。

さて、これを読んでくださったあなた、

口の中に唾液が溢れてきませんか？

そして、探したくなっているんじゃ無いですか？

皆さんのお住まいの地域でも、入手できるのチャンスは、

沖縄物産展、

沖縄のアンテナショップ。

冷凍食品なので、アイスケースを必ずチェックしてください。

沖縄ですら、「うむくじ」難民がいっぱいでしたから、

意外に近くにあるかもしれまへんな〜。

ほな、おおきに。