🔴水曜日〜金曜日のお野菜配達となります。
🔴ご注文は火曜日の夜２２時までにお願いします 。
🔴配達範囲は八尾市　柏原市　東大阪市になりへちまきゅうり🥒 が直接お届け致します。
🔴2500円以上のご注文で配達料金無料になります（お米代は含みません）通常配達料500円
🟢それ以外の地域は郵便局より配送になりますので、送料が別にかかります。お野菜到着までプラス１日になります🔴留守で野菜を受け取れない方は発泡スチロールを設置します！
🔴生協みたいなイメージ！玄関先に置配達しておきます！🔴お支払いは現金か、翌月のまとめて払いの振り込みでも大丈夫です‼️

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今年の味噌作り

参加者募集が始まりました！

へちまきゅうり🥒 の実店舗

キッチンうららにてお教室開催‼️

柏原駅　徒歩5分

是非是非　一緒に味噌仕事しましょう❣️

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『映えないけどありのまま
ええ塩梅のおうちごはん』


1枚目はごく最近の味噌教室のランチです。
発酵尽くしの滋味深〜いごはん。
具沢山の豚汁と味噌漬けの魚が最高！
教室のランチなので、器はちょっとおすましさんたち。
2枚目はごく最近のおうちごはん。
ほぼ内容はおんなじですが、おうちご飯なんで気ぬけ感たっぷりですw
おうちご飯はこの気抜けさがいいと思っています。頑張る日もあれば、そうでない日もあって、なんかおかず少ないなって日も、逆に何か副菜ばっかり多いなって日もあったり、そんなん全部◯。何かしらの温かいものを、家族がいれば家族と、シングルの方は1人で元気に食せたということが、本来はありがたいことですよね。
頑張らないごはんでも、カラダに優しくて美味しくて簡単にできるのが発酵食。具沢山の味噌汁にぬか漬けがあって、それに焼き魚でもあれば一汁一菜のじゅーぶんな食事です。
SNSにある煌びやかな #おうちごはん はある人のごく一部の切り取りです。おうちご飯は毎日のこどだから気負わず、飾りすぎない"ええ塩梅"が、私はいいと思っています。

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冬のお味噌作りに欠かせない

米麹を自分で作れる様にと

せっせこと絶賛仕込み中です♪

菌の世界も面白く　めちゃくちゃ奥が深い

あーでも無い　こーでも無い

言いながら麹を育ててます‼️

ピーちゃんに与えるご飯も

実は発酵食を与えています‼️

土地土地に居る土着菌を使い

ヌカや菌床を入れ、毎日１００キロ近くの

ご飯🍚を仕込みます。

4日間かけて

米麹を仕込みます‼️

このモフモフした麹を安定して

作れる様になり皆様にお届けする日も

いつか来るはずです♪

私　へちまが仕込んだ麹を

妻　うららさんがお味噌に

コレがへちまきゅうり🥒 の求めている

理想的なカタチです‼️

自分達で生産出来る物はなるべく

自分達で‼️

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ステキオクラ味噌汁‼️

へちま家では自分達で仕込んだお味噌を使い毎日お味噌汁を飲みます〜　お味噌汁はお手軽にタンパク質も取れるので助かりますね😁

是非来年用にほんまモンのお味噌を一緒に仕込みましょう‼️

ズッキーニ味噌汁‼️

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ローゼルさん‼️

簡単レシピをお渡しします〜

ローゼルティー🫖をお楽しみくださいませ‼️クエン酸たっぷりです♪

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男前きゅうり🥒 🥒

朝取りのつぶつぶ　シャキシャキ

きゅうりをお届け致します〜‼️

ポップコーン🌽用

とうもろこし🌽さん

販売します〜

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ミニセロリさん‼️

サラダ🥗や刻んでスープに

七彩ファームさんのセロリとなります‼️

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木曜日の朝、ご飯やりの時に網の隙間から逃亡したネロちゃんを無事に翌日捕まえました‼️  ニワトリは自然の中では生きていけません。　天敵にはイタチやアナグマそれにラスカルと狙われたい放題です　笑笑

よく丸一日無事に過ごしてくれてもんです‼️

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能勢のシカさんを🫎

ジャーキーに‼️

能勢の人口よりもシカの方が多い。

農家にとっては、鹿被害は切実な問題

となります♪  駆除されたシカを有効に

犬用ジャーキーとして、kitoutsuwaのさとちゃんが奮闘しています‼️

是非皆様　この活動にご協力ください〜

完全無添加で安心して与えれるジャーキーとなります♪

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ご注文は下から

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