シュトレンを作ることで味わえる日常のわくわく感！！

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大宮パン教室　西村きみこです。

Xmas前の４週間（イエス・キリストの降誕を待つ期間）をアドベントと呼びますよね🎄

 

本場ドイツでも、アドベントにXmasを待ちわびながら家族や親しい友人とシュトレンを一緒に食べるのが風習です🇩🇪

 

このアドベントの期間に、味が馴染んで変化していくシュトレン🎄 

最初はアルコール感もあって、色んな具材の味がバラバラに感じられるのですが、日が経つにつれてダークラムのアルコール感もまろやかになりドライフルーツの甘さも出てきます。

生地が熟成してくると、凄くいい香り✨そして生地もしっとり✨ダークラムとドライフルーツと生地が調和してくるんです。

日常の中に少しの楽しみが継続してあるって幸せなことですよね💕

 

冷蔵庫を開ける度にわくわくしちゃいます❤️

クリスマスのアドベントを最高のシュトレンとともに迎えることができますよ＾＾