ローゼルさん♡

「古着と喫茶」で2020年に貸し部屋を使ってくれた渡邊羊野洋服店の渡邊さんは、出会ったときから空気感がゆったりしていて話していて落ちつくひと。先日、「ローゼルを収穫したので持っていきたいんですけどいりますか？」とメッセージが。ローゼル？？なんだろうと思ったけどはい、いるいるーと。

持ってきてくれたのは真っ赤な可愛いものだった。その場にいるひとたちと調べまくり、、どうやらジャムにしたらいいみたいとわかり。ハーブティーにもなるようなので

少しとってお湯を注いだらとっても可愛い色の飲みものになった。

ハイビスカスなんだと知り、なるほど。早速ガクの部分と種に分ける作業。ちょうどとなりにまなみさんが来てくれていて、さらりと手伝ってくれた。その手際の素晴らしさにびっくり！お砂糖を計量して、翌日ジャムをつくった。

採れたてのローゼルの実はコトコトするとやわらかくなって口どけがよくて。この真っ赤な色が気持ちが上がる❤︎

つくりたてのローゼルジャムをお湯割りにして昨日のwagasi lesson にお出しした。welcome tea にちょうどいい。実家で眠っていた小さなグラスが貸し部屋で大活躍している。しあわせな光景だなぁ。みんなにありがとう。