お刺身のアレ。2024.10.10.

寒い日が続いていますね。

これだけ気温が落ちると、

木々の紅葉が楽しみになってきます。

さて、最近マルシェでよく見かける穂紫蘇。

そう、お刺身の時に使うアレ。

お刺身や醤油漬け以外に何に使うんだろう…

といつもスルーしていました。

穂紫蘇の特徴と言えば、

あのプチプチとした食感と

プチっとした時に味わえる香り。

昨日はニラの横に大量に置いてありました。

ニラかぁ…

ニラとと言えばニラ玉だよねぇ…

久しぶりに食べたいなぁ…

ニラ玉…

そうか！

コレ、穂紫蘇の食感もあったらおもしろいかも！

そんな思考回路でできたおかず、

ニラと穂紫蘇の卵炒め。

ときどきプチっと感じたら、

ニンマリしてみてくださいませ。

本日のお品書き

『道ばた販売』

いたわり弁当　“豚肉とピーマンのオイスター炒め”＃グルテンフリー

ベジ鶏カレー

ハヤシライス

一品おかず　“砂肝とセロリのサラダ”

『おなかすいた販売』

いたわり弁当

ハヤシライス

一品おかず　“ニラと穂紫蘇の卵炒め”

一品おかず　“スティックセニョールとネギのアンチョビ炒め”

『マルシェ販売』

いたわり弁当

一品おかず　“スティックセニョールとネギのアンチョビ炒め”

今日はお日様でるかなー。