美味しい空気を吸い込んで♪

朝６時…目覚めて外を見ると駐車場の看板も見えないほど真っ白な霧が掛かり、その霧に太陽が辺り、銀色に輝いていました。

その後、７時半に仕込みを始めるため調理場へ。なんか調理場に差し込む光がいつもと違う気がして外へ…。

早朝の霧が晴れ始めてその切れ間から差し込んだ光のようでした。

その瞬間の空中の美味しい事…♪♪

久しぶりに美味しい空気を吸いたい！って思う瞬間に出会った感じがしたので、思わずラジオ体操の深呼吸のボーズで何度も…深呼吸を…。

爽やかな空気を思いっきり吸い込んでの仕込み…。いつもと変わりない始まりですが…この空気を吸えた事に、気持ちが軽やかになりました。

今日はご予約が少なめでしたが、フリーのお客様がたくさんご来店下さり昼も夜もにぎやかな1日になりました。たくさんのご来店ありがとうございました。