チャイナスタディー ガンの促進要因

①ガンは居イニシエーション(形成開始期)→化学物質が発ガン物質

②プロモーション(促進期)→食べ物によりガン細胞群が増殖し、腫瘍が形成される。

　ガンは形成されても増殖しなければガン形成にはならない。

　「低タンパクの食事は腫瘍の形成を抑制する」というインドの研究結果がある。

　しかし、ラットの実験では、

　植物性タンパク質では、高レベルの量を摂取しても、ガンはほとんど増殖しなかった。

　小麦のタンパク質のグルテンでは、20％を与えてもほとんど促進しなかった。

　牛乳タンパク質の87％を構成するカゼインをあたえると5％では、促進しないが

　20％与えると病巣が反応した。

③プログレッション(進行期)→進行したガン細胞群が

　体に決定的なダメージを与えるくらいまで増殖したとき

「ガン形成の三段階」で促進させない事は、食べるものによって調整可能かもしれない。