東京へ　3

なんで薄い珈琲に行ってしまうのだろう。

ビッグサイトで出された珈琲は薄い。

酸味が強く、

時に生焼けの臭いのする、

そんな珈琲ばかりだったと報告すると、

冒頭の問いかけがあった。

求めていくと濃くなるのが道理じゃないかと。

すぐには答えられず、

帰ってからずっと考えている。

浅煎り珈琲が流行りだと言われているが、

珈琲は深煎りで飲まれていたのではと考えている。

というか珈琲は深煎りを濃くして飲みたい。

新橋の深煎り珈琲の店でデミタスカップを間にして、

4人でデートをして別れた。

掛け替えのない出会いのひと時を。

下記のように臨時休業をいただきます。

珈琲豆のみのご来店も大歓迎です。

珈琲豆の通信販売はこちらからお買い求めください。