20日。2024.10.22.

昨日は、プリンターのアクシデントで

お品書きなしでのお弁当販売になりました。

楽しみにされていた方、

大変失礼いたしました。

オープン当初から付けていたものでしたので、

こちらもなんとなく寂しく感じてしまいました。

今日はなんとかお品書き付きで

ご用意できそうです。

がんばります。

さて今日は、ラディッシュくん。

サラダで彩りを飾ってくれる

可愛い大根。

２０日で育つから二十日大根。

料理に使うなら、やっぱりサラダ系。

お酢をかけると発色してくれるので、

その色を活かすなら、

酸味と合わせるのが一番効果的です。

今日は、梅干しと冬瓜を合わせてみました。

これから色のある野菜がたくさん出てくるので

冬野菜も楽しみです。

本日のお品書き

『道ばた販売』

いたわり弁当　“秋鮭のハーブフライ”＃グルテンあり

ベジ鶏カレー

ハヤシライス

一品おかず　“ズッキーニとえのきのアンチョビバター”

『おなかすいた販売』

いたわり弁当

ハヤシライス

一品おかず　“冬瓜とラディッシュの梅和え”

一品おかず　“切り干し大根とお野菜のオイスター炒め”

『マルシェ販売』

いたわり弁当

一品おかず　“切り干し大根とお野菜のオイスター炒め”

お待ちしております。