念願の資格を取得！JSAケーキポップス認定講座の魅力
週末に二日間使って資格を取得しました！
それはアイシングクッキー教室を始めた頃に
海外のサイトで一目惚れして以来
ずーっと勉強したかったもの
JSAケーキポップス認定講座です
昨年末に講座がリリースされてすぐに申し込み
晴れて認定講師０期生となりました♡
ケーキポップスとはアメリカ発祥のとっても華やかで可愛いスイーツ
一口サイズに成形したケーキにチョコレートをコーティングする
パクッと食べれる手軽さと
見た目の可愛さで
海外では既にパーティーでは欠かせない大人気のスイーツです
パーティーコーディネートの際に海外のサイトをよく参考に覗くのですが
必ずテーブルに可愛く飾られているケーキポップスを見て
私も作りたいと長年うずうず ・・
日本では教えている教室がほぼなく
使っている食材も海外のものだったりして手に入りにくかったり・・
海外の製品はやはり日本人には口に合わなかったり・・
JSAでも海外でのトレーニングや日本での食材の試行錯誤のうえ
やっとリリースされた多くの方が待ち望んだ渾身の講座です！！
認定講座受講前に体験会にも参加しましたが
・日本のメーカーチョコレートで手軽に購入でき 味も美味しく見た目も美しいこと
・ケーキポップスに適した滑らかにディップできる生地と６種類のフレーバーが学べること
試食したらとっても美味しくて即決で申し込みしました
特にバター不使用のふわっと軽くて滑らかな生地が最高 ！！
チーズケーキ・ストロベリー・チョコレート・コーヒー・メープル・塩キャラメル
老若男女wに好まれるフレーバーが一度に習えます
いざ講座が始まると、チョコレートのディップがなかなか難しい
コーティング方法もいろんな技があってめちゃくちゃ楽しいし
思った以上にデザインの自由度が高い
海外でトレーニングを積まれた本部講師の畑先生から直接ご指導頂き
美しくコーティングするコツがつかめました！
すっごく楽しいあっという間の12時間の講座でした！
これからケーキポップス認定講師０期生として
まだまだ知名度が低いケーキポップスを日本に浸透させるお手伝いを
させていただくこととなりました！
インスタに作品を上げたところ
お友達や生徒さんからの反響がすごくて♡
２０１９年はケーキポップスブームきますよ
まずはリクエストを頂き、2/13に体験会を行います
バレンタインのケーキポップスを体験していただけます
その後認定講座を開講していきますので
・ケーキポップスってどんな味？
・どんなふうにできてる？
・認定講座に興味ある！
かたお気軽にお問い合わせください