まこもだけごはん

米　１．５ｃ

まこもだけ（皮をむいたもの）　５０ｇ

塩　小さじ１／３

①まこもだけの皮を手でむき（むきにくいところは包丁でむく）、中の白い部分を２～３ミリの斜め薄切りにする。

②通常のごはんを炊く水加減でまこもだけと塩を加えて炊く。 

※写真は分搗き米です。

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