サプリメントの必要性と現代の栄養事情

長寿社会の現代において、誰もが健康で若々しくありたいと願っています。しかし、忙しい毎日の中で、食事だけで十分な栄養を摂ることが難しいという現実があります。特に、現代の食材は効率的な栽培方法や加工により、50年前と比べて栄養価が大幅に減少しています。例えば、ほうれん草に含まれる鉄分やビタミンCの量は過去数十年でかなり低下しており、これを補うために食材だけでは大量に摂取する必要があります。

このような背景から、サプリメントが健康維持やアンチエイジングのためのサポート手段として注目されています。サプリメントは、特にビタミンやミネラルなどの微量栄養素を補うのに便利で、毎日の食事で不足しがちな成分を簡単に摂取できる利点があります。例えば、ビタミンCは抗酸化作用があり、コラーゲンの生成を助けるため、肌の若々しさを保つのに役立ちます。（三木基子）