2つめのブログを開設しました

おうち薬膳スクール桜桃庵の窓辺から...

こちらのブログは、レシピやお役立ち情報を掲載する予定です。

薪ストーブで、野菜の下ごしらえ...柄のとれた小さなホーロー鍋と古びた金網ザルを再利用。

かぼちゃは、メニューに合わせて、切り方を変えて、大中小を上に重ねて一度に蒸します。

下ごしらえですから、あともう少しかな？くらいで、余熱するのが◎

もう一度、調理するのですから...

あまりに鮮やかな色に、つい、味見してみたくなりますね(^O^)

姉妹ブログ「智祥さんの薬膳桜桃庵ひねもす日記

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