TOKYOクロスオーバーサミット2024の出店を終えて

　ブログ２つ目の記事は表題のとおり、学校法人２１世紀アカデメイアの東京地区６校が合同で開催する学園祭”TOKYOクロスオーバーサミット2024”についてとなります。

　ご無沙汰しております、コックテイルハンバーガーズのただの常連です。

　なぜ、ただの常連がこの学園祭イベントについての記事を書いているかというと、じつは私自身が当日の販売スタッフとして参加したからです笑

　どうも、このイベントが開催された１０月２６日(土)・２７日(日)は学園祭を手伝えるスタッフはおろか、オーナーが学園祭で出店している間にお店を営業するスタッフすら足りないぐらいの深刻な人手不足だったようで、大学時代に５ヶ月ほど居酒屋バイトをした程度の私に白羽の矢が立ったのでした💦

　初日は朝７時にコックテイルハンバーガーズ店前に集合、材料や必要物資を積み込んでオーナーの運転で会場であるベルサール秋葉原へ。

　完全な余談ですが、私は個人的にゲームソフトを求めて秋葉原の電気街口に定期的に出かけているので、かなり馴染みの場所での開催でした。

　常連としてコックテイルに入り浸ってはいますが、スタッフ（仮）としてちゃんと働くのは初めてなのに加え、キッチンカーでの販売なんて未知にもほどがあるため、分からないことだらけでのスタートとなりました。

　バーガーの作り方、ドリンクの作り方を専門学校の学生さんたちといっしょにオーナー木下さんから教えてもらいつつ、あっと言う間に10時を迎えて販売スタート！

　正直、最初はスローな滑り出しでまったりと販売していました。ステージの催しなども眺めつつ、オーナーや学生さんとお話ししつつ……

　一気に混むようなことはありませんでしたが、さりとてずっと暇というようなこともなく、適度にお客さんが来てコンスタントに売上を伸ばして行きました。

　キッチンカーって販売しているのはちょくちょく見かけることがありましたが、実際に中に入ってみると（そのキッチンカーは普通サイズくらいの大きさでしたが）思ったより中の幅が広くなく、中でオーナーとすれ違うのも一苦労レベルでしたw

　でも、キッチンカーって便利で凄いです！

　自分のキッチンカーを持って移動販売とかしたら絶対楽しいだろうなこれ！って強く思いました。

　１日目は比較的まったり過ぎたのですが、むしろ勝負は２日目でした。

　２日目は最初こそスローペースでしたが、11時過ぎくらいからかな？途切れないくらいにお客様が来てくださり、途中、ストックのパティ（バーガーの肉）がなくなりかけるくらいには忙しくなりました。

　それを乗り切ったと思ったら、今度はドリンク用の強炭酸水が切れかけてしまい、近くのドンキ・ホーテに走るオーナー！

　帰ってきたと思ったら、取り出してきたのはレモンフレーバーのついた強炭酸水を買ってきやがり？まして、、、（オーナー曰く、これしかなかったとのこと）

　終盤には、バーガーにトッピングするレタスが足りなくなるんじゃねーか事件まで勃発し、てんやわんやな営業となりましたw

　でも凄く楽しくて充実した２日間となりました。

　私に声をかけてくれたコックテイルオーナー木下さん、TOKYOクロスオーバーサミット2024のスタッフさんや先生方、いっしょに働くことができた専門学校の学生さん方、お客様の皆様、全ての方たちに感謝を😀

　本当に、ありがとうございました。