11月のコースメニュー

今年も残すところあと2か月となりました。

11月もどうぞよろしくお願いいたします。

Amuse

甘エビのフラン　オマール海老のソース

肌寒い季節に食べてくなるフラン(洋風の茶わん蒸し)、甲殻類の旨味がギュッとつまった一品です。

アレルギーの方には別メニューをご用意しておりますので、ご予約の際にお申し付けくださいませ。

Premier

秋鯖と新潟県産コシヒカリのプレッセ

こちらも当店定番メニューとなってきました。

鯖とお米を使用した一皿。

Deuxième

鮑ときのこのデュメーヌ風

鮑ときのこをふんだんに使用したクリーム煮。

鮑ときのこの旨味が溢れる一皿。

Soupe

スープ・ド・ポワソンをはじめ、季節のポタージュ等をご用意しております。

（※仕入れ状況によりお選びいただけない場合もございます。予めご了承下さいますようお願い致します。）

Poisson

日替わり鮮魚のポワレ

または鮑のソテーをご用意しております。

数量限定ですがオマールブルーが入荷しております。

Dessert

かぼちゃプリン　メープルのソルベ

今月はフルーツではなくかぼちゃをしっとりプリンに仕立て、メープルのソルベでサッパリと。

秋らしいデザートになりました。

今月も季節を味わいに是非、ご来店お待ちしております。

お店の最新情報はInstagram、各種グルメサイトをご確認ください。

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