ママごはん冬号、発行です
2019.01.15 23:00
ママごはん冬号、発行となりました。
今回は
・伊豆の原木しいたけ
・御前崎の波乗り鰆
・御前崎の魚屋さん「カネヒロ」
の取材・執筆を担当しました。
乾(ほし)シイタケの正しい戻し方が載っています。
農家さんの言う通りに戻したのですが、
なんとおいしいことでしょう!!
子どもたちもパクパク。あっという間に完食。
本当のおいしさ、旨みを知れば、子どもランキングでも上位になれるはず!
食って大事ですね。
寒い山の中で原木から育てる伊豆のしいたけ農家さんたちに、心から感謝です。
ママごはんの取材、大好きです!
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