長寿牡蠣だし　具だくさんつけ蕎麦

長寿牡蠣だし　具だくさんつけ蕎麦

（材料）

そば（乾麺でも可）、豚肉、椎茸、青い野菜（冷蔵庫のあまりもので可）長寿牡蠣だし

（つくり方）
１、そばを表示通りにゆでます。

２、長寿牡蠣だし１：水９の割合でおだしをつくり、豚肉、椎茸、具材をいれ出汁をつくります。煮たったら豚バラ肉のアクを取って下さい。
（お出汁が濃い場合は、お湯で調整して下さい）

３、そばがゆで上がったら冷水でしめ、水気をきって皿に盛ります。
お出汁を器によそって添え、お好みで七味唐辛子、ゆず胡椒を加えてお召し上がり下さい。

＊寒い日に暖かいつけ蕎麦をお召し上がり下さい。