食品成分表の怪

滋賀県大津市瀬田のトレーニングジム　女性専用フィットネスLBCです。　

「今の野菜は昔に比べて圧倒的に栄養が足りないし美味しくも無い」とは名作漫画「美味しんぼ」22巻に収録、「食品成分表の怪」での山岡史郎さんのお言葉。 　

理由は科学肥料と除草剤などの農薬を使用した科学農法が原因だそうです。 　

圧倒的な効率の良さで生産量は増大したのですが、その代償として微生物がたくさんいた栄養豊富な土壌は失われました。　

そして微生物がつくるビタミン、鉄分、カルシウムなどの微量元素を科学肥料は含まないので、結果的に野菜は栄養不足となったとの事です（諸説あり）。 　

政治的に偏った発言（左に偏り過ぎていまだ連載休止）や中松警部の犯罪行為のもみ消しなど、突っ込みどころ満載なとんでも作品として捉えられがちな「美味しんぼ」ですが、後半(飛沢と難波の登場以降は最悪)はともかく初期は魅力的なキャラクターが揃ってましたし、「本物の味」と「食の安全」の重要性を訴え、バブル期ならではの社会風刺の利いた理容室や定食屋に並んでいると嬉しい漫画No1(No2は代紋take2)だったんですよね。　

何が言いたいかと申しますと野菜が身体に良いのは間違いないですし、積極的に摂取するべきではあるのですが、活動量の多いシリアスなトレーニーやアスリート程多量のビタミンやミネラルを必要としますので、サプリメントとしてのビタミン＆ミネラル、プロテイン等の摂取も検討しては如何でしょうか？と言う話です。 　

滋賀県大津市月輪1丁目3-8 アルプラザ瀬田４F 女性専用フィットネスLBC　

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