白菜の初物

11月9日の早朝、小雀農園で10株ある白菜のうち1株を試しに収穫。9月8日に定植した10株の1つです。この時は晴れて暑い日が続き、6株が枯れました。残った4株は順調に育ち、10月12日に株元に追肥して土寄せ、10月19日に最初の結球を確認しました。白菜は外側の葉が大きく育ち、内側まで日光が届きにくくなることで結球が促進されます。6株が枯れた後、2週間後に新しく6株を定植。10月26日にすべての株で結球が始まりました。てっぺんを軽く押して沈まず硬くなっていたら収穫時。11月9日、定植から63日目、1株の結球が硬く感じられたので試しに収穫しました。去年は外葉も結球内もほとんど虫に食われたので心配して縦半分にカット。多少の虫がいましたが、可食部1943gの立派な白菜ができていました。半分は自宅用に半分は食堂用に使います

No.1911

11月9日の小雀農園。収穫した白菜、ニラ、長ネギ

1390 days until the end of the first phase