畑冷泉茶屋

かんころ

2019.01.17 07:05

今日も干しいも作り。

ただ前回と違うのは、これは「かんころもち」のための干しいも(かんころ)。

干しいもを蒸したもち米と一緒に炊いて、混ぜるとかんころもちの出来上がり。

この干しいもは、つまみぐいしません。目的が違うとしないので不思議です。

昨年は作らなかったので、今年はつくって食べるのが楽しみです。