試合後の飲茶

連続2日の試合が終わって。

(「年始の試合」: 2019年1月17日)

(「馬主」: 2019年1月24日)

飲茶へ行きました。

これ「蛋散(ダン・サン)」という点心です。

私、初めていただきました。

玉子と砂糖と小麦粉を練って揚げたものだそうです。

蜂蜜をつけていただきます。

アッサリ味です。

驚いたのは、口の中で油っけが全く感じられないこと！

サクサクで、脆い点心です。

私、初めて見たので、どの位の硬さかわかりませんでした。

それなのに、うちのコ達に取り分けてあげようと思っちゃいました。

蛋散ったら、大袈裟に飛び散り過ぎです。

写真は間に合いませんでしたが、実際は派手に飛び散りました。

飛距離よりも高さがありました。

そこに、ナイフを持ってテーブルに戻って来たステラ。

テーブルの上の惨状を見て、

「ナイフ取ってくるまで待つように言ったでしょう？」

おっしゃるとおりでございます。

その後、少〜しだけ反省して、おとなしく飲茶した師傅(シーフー:先生)の私でした。

おまけ: 今日の点心

さらに おまけ。

(マルちゃん作)