鴨のモモ肉のコンフィ
2019.01.17 18:52
1月18日（金）
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🇫🇷Cuisses de canard confites.
（鴨のモモ肉のコンフィ）
鴨肉料理は当店の人気No.1メニューです🌟・
低温でゆっくりじっくり時間をかけて鴨肉🦆に火を入れる😌外側はとにかくパリっと、中側のお肉は本当にホロホロしっとりぃ！です😆💕シンプルな味付けだから、噛み締める度に鴨肉本来の旨味がお口に広がります👍☺️
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合わすのはもちろん、鴨料理で有名な地方トゥールーズのワインで🍷 直輸入している#日本で飲めるのここだけのワイン 、‘フロントンAOC’の力強いワインとのマリアージュをお楽しみください❣️