ガレット・デ・ロア

毎年1月6日前後に「ガレット・デ・ロア」を作って、近所のおばあさんを招待しています。

すべて作ったみたいに書いてますが、正確に言うと、中のクリームだけ作りました。

外のパイ生地（パート・フィユテ）は、スーパーマーケットで買いました。

作るの大変ですから・・・

スーパーには色々売っているのですが、「Pure Butter」　を選んで買っています。

パーム油やマーガリン使っているのは、何だか体に悪そうだから。

BIOの生地も売っていましたが、原材料を確認したら、パーム油とマーガリンとかいろいろ

使っていたので、買うのやめました。

結構、BIOだとよく売れるから、BIO製品作り始めているメーカーもあります。

最近は、BIOだからと言って、あんまり信用できません。

毎年パイ生地（パート・フィユテ）を買って、作っているのですが、

来年は、パイ生地（パート・フィユテ）にも挑戦したいと思っています。

↓　いつもこちらのレシピ参考にしています

EMOJOIEさんのレシピには、すごくお世話になっています。

帰国したら、本買いたいな。

切った時の写真撮り忘れましたが、今回は、中に空洞もできず、成功しました。

でも、このパイ生地の性質なのか、生地が少し硬くて、カットしにくかったです。

フェーブは、ヘーゼルナッツを使いました。

夫に当たり、夫が王様となりました。