マムシ草🐍(天南星)
Facebook菅 のり子さん投稿記事 【マムシ草🐍(天南星)がやって来た❣️】
先週末、店にユニークな植物がやってきてくれました。その名も『マムシ草🐍』
確かに茎の模様がマムシっぽい・・。😅実の部分もかなりビビットな配色です。
このマムシ草、実は天南星（てんなんしょう）という生薬でもあります。
燥湿化痰や止痙の作用があると言われていて、眩暈、麻痺、痙攣、ひきつけなどに使われてきました。
同じ『燥湿化痰』でも、半夏が胃腸の湿痰を除くのに対して、天南星は経絡の風痰(脳卒中や癲癇など)を治療するといわれています。
『解毒消腫』の効果もあるので、民間療法では生の塊茎をすりおろして腫れ物や肩こり、乳房の腫れなどに外用するのだとか。
蛇咬にも・・・と教科書にあったので、『マムシ🐍をもって蛇🐍を制す』・・・といったところでしょうか？(^_^;)
実は私、天南星の実物を見たのは今回が初めて！中薬学の勉強で何度も目にしてきた生薬名だけに、
『お名前はかねがね・・・。お初にお会いできて光栄です。😊』
といった感じです。(笑)
https://lifeskills.amebaownd.com/posts/10749258?fbclid=IwZXh0bgNhZW0CMTAAAR0zNdzjIIpVEJcT-Fm0jZx20LKlPRd79fQMX16WVHkMVbkg49MvQQZxTuQ_aem_efyGWZQXWV4Po6e2jpPRFA【マムシグサを毒抜きしてスイートマムシグサを作った話】
https://www.yamareco.com/modules/diary/990-detail-20396 【北国の植物と生活３ マムシグサの「球根」の味（真似しないでくださいね）】 より
シリーズ第３話は、毒草の「マムシグサ」の仲間です。
花の部分を立ち上げた「茎」に相当する部分の表皮に、マムシの体を思わせるまだら模様があり、おまけに花の部分を内部に包む「仏炎苞」（ぶつえんほう）の形が、蛇がかまくびをもたげたような姿をしています。
こんな姿の野草、たとえ美味でも手が出にくい。
姿ばかりでなく、実際に、マムシグサの仲間（テンナンショウ属）は、どこを食べても毒があります。
それを、数十年の前の時期まで、内地の人々はこの塊茎（球茎）を食べ、アイヌの人々も大事なでんぷん源として好んで食べてきました。
本州では、塊茎（球茎）をすりおろし、水でさらして毒を流し、粉をねって団子にして食べたそうです。（「食べられる野草と料理法」福島誠一、１９９８年）
アイヌは、熱い灰のなかで塊茎を焼いて、中心の黄色の部分は毒なので除いたうえで、食べてきました。（「私の草木漫筆」）
それだけポピュラーに食べられてきた野草ならばと、私も、ちょこっと味見してみました。
まず、指で断面をなでて、その指を舌でなめてみました。無味です。（ほんとは、ここで、１０秒待てばよかった ）
次に、ちょっと大胆に、舌先で断面をひとなめしました。３秒後、口の中に濃いアク（灰汁）のような味が広がりました。
「ああ、これがマムシグサの生の塊茎の味か」と、想定の範囲の反応ということで、おしまいにしようと口をすすぎにかかりました。
６秒から８秒してから、塊茎の断面に接触した舌の部分、せいぜい１円玉くらいの面積の部分に、強い辛味が現れました。
辛味は、やけどのような熱さと、ついには痛みに。
食べないし、ちょっとなめるだけ、うがいもすぐするし、と油断したのが大失敗。
なんどもうがいをしたけれど、舌のその部分に毒がすり込まれたようで、まったくうがいは効果なし。
猛烈な熱さと焼けるような中ぐらいの痛みが、２０分。
舌が渇くと熱い。水を口にずっと含んでいないと、たまらない。
３０分たってようやく、痛み、熱い感触がおさまりだしましたが、舌のその部分に何かすり込まれた感じ（麻痺のような感触）は、５時間たってもまだ残りました。
サポニンが毒成分の主役とされています。これは微量でも危険な相当な毒です。
誤ってマムシグサの仲間の赤い実をかじってしまった小学生が、口中を腫らして苦しんだ、というほどの毒。
アイヌは、その麻痺の作用を知っており、毒矢にトリカブトとともに、マムシグサの仲間の塊茎の毒を混ぜ込んで、使ったそうです。
それを毒抜きして食べる、昔の人の知恵、食糧を得ることの厳しさを思いました。
北海道にはテンナンショウ属のうち、コウライテンナンショウ、ヒロハテンナンショウなどが分布しています。直行さんの本では、「エゾテンナンショウ」と書いています。これはコウライテンナンショウと同種とされます。
北海道のマムシグサの仲間は、本州のものにくらべて塊茎もとても大きくなるそうです。
テンナンショウ属は全国に様々なタイプがあり、ほんとに覚えにくい。写真のものは、マムシグサとして分類されるものと思います。