マンマのパスタ／クオーコ・ジャポネーゼ

イタリアのマンマというと、やっぱり思い出す映画「グランブルー」。enzoのマンマの白くてもりもりのパスタ（ペペロンチーノ説あり）。

映画の公開から30年以上が経つけれど、イタリアのマンマはやっぱり太陽のごとき絶対の存在なんですね。今日もパワフルで明るく、美しく！

私の連載「クオーコ・ジャポネーゼ」のテーマも「マンマのパスタ」です。