「幸寿し」の持ち帰り寿司！

平日の夕方に、倉吉市堺町の「幸寿し」さんにお邪魔しました。

お寿司の持ち帰り専門店さんです。

予め電話で注文しておけばすぐに受け取れるのだと思いますが、予約なしでも少し待てば大丈夫みたいです。

まあ、盆暮れなどのよほどの繁忙期は、別だと思いますけどね。

今日は、ふらっと来ちゃったのんきーなのです。

先頃、先代から二代目さんにバトンタッチされたようです。

「節分丸かぶり」が近くなってきましたね(*´ω｀*)

「丸かぶり」はもったいないので、切って食べますけどね。

メニューです。

「特上」にするか、「上」にするか、「並み」にするか、長年日本人を悩ませてきた「松・竹・梅」問題*が、のんきーの目の前に((((；゜Д゜)))

＊「松」「竹」「梅」とメニューが3種類あると、5割以上の客が「竹」を選ぶのだ言われています。

「行動経済学」で2017年にノーベル賞を受賞したシカゴ大学のリチャード・セイラー教授によれは、この選択は、「極端回避性」と呼ばれる人間心理によるものらしいっす。

さらにその選択には、最初に高価な「松」が目についたため、ふだんなら予算オーバーの「竹」を安く感じてしまう「アンカリング効果」も影響しているんですって。

（NHKクローズアップ現代プラス:「『松竹梅』の『竹』をつい選んでしまう理由～最新経済学の魔法～」より引用・一部改変） 

このケースでは、さらに「極み」という超選択肢もあるのです( ; ゜Д゜)

「ちらし寿し」も気になってきました。

うーん(*｀･ω･)、のんきーには「ちらし寿し」に家庭料理的なイメージがありましたけど、こうしてじっくり観察するとお店の「ちらし寿し」って、とてもうまそうですね(ノ´∀｀*)

「太巻き」です。

「幸寿し巻き」は、豪勢ですΨ(￣∇￣)Ψ

「助六」もいいね。

「詰め合せ」です。

バラエティー豊かですね。

「押し物」です。

「にぎり」です。

単品の注文も受けておられる様です(*｀･ω･)ゞ

「中巻き」（「トロ鉄火巻き」が超気になります）と…

「細巻き」です。

同じく、

「中巻き」と…

「細巻き」と「長いも巻き」です。

そして、お寿司の華「盛り合せ」です＼(^^)／

きれいだなあ(*￣∇￣*)

家呑みの時なんかに一桶あると、きっと、華やぎますし、心強いですよね。

（そんなリッチな家呑みしたことないですけどね(^。^;)）

ちなみに、お店まで返却できる人には、桶の貸し出しもされているのでいるようです。

電話やFAXでの注文だけでなくて、ネットでの注文も受け付けておられるらしいです。

いまや、国民的行事となった「恵方巻き」用の巻き物の予約も絶賛受け付け中です(*￣∇￣)ノ

注文締切は1月28日。

ただし、2月2・3日はネット販売はしていないようなので、ご注意を。

さて、

こちらはのんきーが買って帰った

「幸寿し巻き」（870円）

です。

どーん！

豪勢、贅沢な太巻きです(*￣∇￣*)

具は、ビンチョウマグロ、カニカマ、大葉、いか、たまご、サケ、うなぎです。

よく考えたら、これだけ色々ネタが入ってるのに、味が支離滅裂にならずにしっかりまとまるのは、太巻きの不思議でスゴいところですよね(ノ´∀｀*)

そして、「上にぎり寿し」（1200円）

です。

どーん！

のんきーも「5割以上」の1人でした。

「極端回避性」や「アンカリング効果」にハマったみたいですね(^。^;)

「たまご」「えび」

「中トロ」「いくら」「うなぎ」

「ビンチョウマグロ」（？）、「いか」、「マグロ」

「鯛」、「サケ」と豪華です(*￣∇￣)ノ

さあ、いただきましょう(*^￢^*)

岡山県北部のスーパーで購入した、真庭市のお酒「御前酒（ごぜんしゅ）」をお供にいただきます。

「ビンチョウマグロ」（？）です。

いきなり、めちゃめちゃうまいね(ノ´∀｀*) ﾏｲｯﾀﾅｰ

「幸寿し巻き」です。

豪勢かつ間違いないうまさです。

「たまご」です。

ほどよく甘くてうまいです。

「マグロ」です。

よいマグロだなあ。

「いか」です。

ねっとり、旨みが濃いです。

「えび」です。

しっかりとした身のえびです。

「鯛」です。

こちらも、ねっとりと旨みが引き出されています。

「サケ」です。

濃厚な風味が楽しめます。

「いくら」です。

いくらと、対照的な食感の長イモとのハーモニーが、さわやかで楽しくおいしいです。

「うなぎ」です。

香ばしく柔らかくうまいです。

「中トロ」です。

見た目を裏切らないうまさでした。

うーん、最高でしたヽ(￣▽￣)ノ

こんなおいしいお寿司を、手軽に持ち帰れるなんて(*￣ー￣) ｼｱﾜｾ

後半のお供は、やはり岡山県北部のスーパーで購入した津山市のお酒「加茂五葉（かもいつは）」でした。

しっかりとした仕事が伝わってくるおいしいお寿司たちでした。

ごちそうさまでしたm(_ _)m

いつかはホームパーティー（縁遠い言葉だ）とかに、「盛り合せ」をどーんと持ち込んでみたいものです(*￣∇￣)ノ

にほんブログ村　鳥取県情報ランキング　に参加しています。

励みになりますので、ぽちっとお願いします。