ゆず。2024.11.15.

今日の天気は…

予報通りいかない模様。

そんな時こそ微笑みを♬

今日は、ゆずさんです♬

来ました来ました、

今シーズン初柚子。

米津玄師も好きだけど…

もとい。

レモンも好きだけど、

やっぱり柚子の香り、落ち着きます。

冬至はまだまだ先ですが、

柚子風呂に入って、♬Lemon♬ でも聞こうかな。

いやいや、やっぱり ♬栄光の架橋♬ かな。

柚子の歴史は古く、

奈良時代に日本に入って来て、

一般に普及し始めたのは、江戸時代のよう。

古くから日本にある柚子。

今日は冬瓜の煮びたしに入れました。

昔の料理にも沢山使われていたんだろうなーと思いながら、

サホリカでも沢山使っていきたいと思います。

本日のお品書き

『道ばた販売』

いたわり弁当　“白身魚の甘酢あんかけ”＃グルテンフリー

ベジ鶏カレー

ハヤシライス

一品おかず　“ナッツの入ったオリゴ大学芋”

『おなかすいた販売』

いたわり弁当

ハヤシライス

一品おかず　“冬瓜、ネギと柚子の煮びたし”

一品おかず　“サホリカのポテトサラダ”

『マルシェ販売』

いたわり弁当

一品おかず　“ナッツの入ったオリゴ大学芋”

一品おかず　“塩レモン唐揚げ”

お待ちしております。