茎ブロッコリーの頂花蕾ができはじめました

普通のブロッコリーの場合は頂花蕾（中心部分の蕾）が大きくなるのですが、茎ブロッコリーの頂花蕾は小さいうちに採ってしまいます。
その後に、次々と伸びてくる脇芽（茎ブロッコリー）を収穫します。
収穫開始は１１月下旬頃からになると思います。