AFTERNOON LAMBIC ビール紹介⑧

・Oude Geuze Barrel Selection Oude Pijpen

かつてポートワインの貯酒に使用された後、ランビック醸造所によって購入され、ランビックの発酵・熟成にも用いられてきた「ポートパイプ」と呼ばれる容量650リットルの木樽で発酵・熟成させた原酒をブレンドしたオードグーズ。

60年～120年前からセラーで使われていた古いポートパイプを厳選し、麦汁を詰めて発酵。こうして平均20ヶ月間発酵・熟成させたランビックをブレンドし、古い木樽の肌合いを纏ったこの特別なオードグーズが完成した。

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AFTERNOON LAMBIC ep.7

11/15(金)-11/17(日)

11/15(金) 19:00-23:00

11/16(土) 15:30-23:00

11/17(日) 15:00-21:00

当店でも根強いファンが多いランビックビール。また新しくランビックに興味を持ちだしたお客様が増えてきたのでシェアイベントを開催します。

今回は過去最大級29～30種類、寝かせておいた熟成の進んだものから入荷間もない希少な1本まで選りすぐりの中から当日はランダムに6種ずつグラス売りします。

予約不要、各ランビックをグラス売りで提供のため無くなり次第終了。

当日はペアリング用のチーズなどもご用意します。

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